Le Nebraska s’attaque à la journée sans viande du Colorado en déclarant sa propre journée pro-viande | Nebraska

Le gouverneur du Nebraska, Pete Ricketts, s’est insurgé lundi contre une proclamation du gouverneur du Colorado voisin qui encourage les gens à éviter la viande un jour par semaine, la qualifiant d'”attaque directe contre notre mode de vie” et signant sa propre déclaration en faveur de la viande.

M. Ricketts s’est entouré de hauts responsables des secteurs de la viande, de l’agriculture et de la restauration du Nebraska pour déclarer le samedi “Journée de la viande au menu” dans le Nebraska.

Cette journée a été choisie pour coïncider avec le “MeatOut Day” du Colorado, une proclamation non contraignante signée par le gouverneur Jared Polis à la fin du mois dernier et soutenue par un groupe de défense des animaux.

M. Ricketts a déclaré que la viande est une source de nourriture nutritive et riche en protéines et a fait remarquer que la production de viande bovine est la plus grande industrie du Nebraska.

“C’est une attaque directe contre notre mode de vie ici au Nebraska”, a déclaré Ricketts, un républicain, lors d’une conférence de presse dans une boucherie d’Omaha.

Steve Wellman, directeur du département de l’agriculture du Nebraska, a déclaré que l’agriculture soutient un emploi sur quatre dans l’État et génère 21 milliards de dollars chaque année. Les produits carnés à eux seuls génèrent environ 12 milliards de dollars par an, et l’industrie n’a cessé de croître, a-t-il ajouté.

“Lorsque l’agriculture se porte bien, le Nebraska se porte bien”, a déclaré M. Wellman. “L’agriculture est le cœur et l’âme du Nebraska, et nos 45 700 familles d’agriculteurs et de ranchs font vivre notre État année après année.”

La journée “MeatOut Day” a été lancée en 1985 par le Farm Animal Rights Movement et vise à encourager les non-végétariens à envisager un régime à base de plantes. L’initiative de Polis, un démocrate qui mange de la viande, a fait l’objet de critiques de la part de l’industrie de l’élevage de son État ainsi que de certains gouvernements locaux et groupes conservateurs du Colorado.

Le Mouvement pour les droits des animaux d’élevage soutient que les régimes végétaliens favorisent la santé et qu’il a été démontré qu’ils réduisent le risque de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux, de cancer, de diabète et d’autres maladies chroniques.

Mais la viande est un sujet important au Nebraska, un État qui proclame chaque année le mois de mai “mois du bœuf” et vend des plaques d’immatriculation “Beef State” aux automobilistes.

“Si vous deviez vous débarrasser du bœuf dans notre pays, vous mettriez en péril notre sécurité alimentaire, un élément important d’un régime sain, et vous détruiriez également une industrie très importante dans notre État”, a déclaré M. Ricketts.

Les activistes n’ont pas cherché à obtenir des mesures similaires au Nebraska, mais M. Ricketts a déclaré qu’il voulait repousser leurs idées de manière préventive “pour s’assurer qu’elles n’aient pas de prise”.

Ansley Fellers, directeur exécutif de l’Association de l’industrie alimentaire du Nebraska, a déclaré que les producteurs de viande de l’État jouent un rôle essentiel en fournissant de la viande au niveau mondial ainsi qu’aux épiciers locaux et indépendants.

“L’industrie agricole est si importante pour l’État, et le secteur de la vente au détail en bénéficie de bien des façons “, a-t-elle déclaré.

M. Ricketts s’est déjà opposé au voisin occidental du Nebraska, notamment en raison de la décision du Colorado de légaliser la marijuana à des fins récréatives.

Le Nebraska est l’un des trois États conservateurs qui n’autorise la marijuana sous aucune forme. M. Ricketts, qui critique ouvertement cette drogue, a souligné les suicides d’adolescents et les visites aux urgences au Colorado pour argumenter contre la légalisation au Nebraska.

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