L’USDA maintient l’estimation de la récolte de maïs américaine pour 2020/21 à 14,5 milliards – The Rural Present

Une étude préparée par le Secrétariat de l’intelligence et des relations stratégiques (Sire) sur les exportations du Brésil au cours des deux dernières décennies révèle que le pays a acquis des positions importantes sur le marché international, tant au niveau de la production que de l’exportation de produits. Intitulée Agro in Brazil and in the World : a synthesis of the period from 2000 to 2020, la recherche souligne que le pays est le quatrième producteur mondial de céréales (riz, orge, soja, maïs et blé), derrière la Chine, les États-Unis et l’Inde, étant responsable de 7,8 % de la production mondiale. En 2020, elle a produit 239 millions et exporté 123 millions de tonnes de céréales.

Les données ont été obtenues à partir de la plateforme FAOSTAT de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) pour la période 2000 à 2020, en mettant l’accent sur la dernière année. Les auteurs de l’étude sont le physicien et analyste en science des données Adalberto Aragão et le chercheur Elísio Contini.

Bien que le Brésil soit le quatrième producteur de céréales, il est le deuxième exportateur mondial, avec 19 % du marché international. Au cours des 20 dernières années, les exportations ont atteint plus de 1,1 milliard de tonnes, ce qui représente 12,6 % du total des exportations mondiales. “Les données montrent l’évolution et le positionnement de la production et de la commercialisation internationale de l’agroalimentaire brésilien. Le soja, le maïs, le coton et la viande sont les produits les plus dynamiques en raison de la demande étrangère croissante. La perspective est qu’elles devraient se poursuivre dans les années à venir. La croissance démographique et l’augmentation des revenus dans le monde sont les moteurs de la demande mondiale, surtout en Asie, notamment en Chine et, dans un avenir proche, en Inde”, explique M. Contini.

Les exportations brésiliennes ont atteint 37 milliards de dollars US pour la seule année 2020 et 419 milliards de dollars US entre 2000 et 2020. “L’objectif de l’étude est de présenter les performances brésiliennes en matière de production et d’exportation de céréales, de viande, de fruits et de produits forestiers, au cours des deux dernières décennies. Nous avons travaillé sur une période allant de 2000 à 2020, en utilisant les données du système FAOSTAT et en faisant des estimations mathématiques pour les résultats de 2020”, explique Adalberto Aragão.

Le Brésil en tête de la production et de l’exportation de soja
De 2000 à 2020, le pays était le deuxième plus grand producteur et exportateur de soja. Dès l’année dernière, elle a atteint la première place, avec 126 millions de tonnes produites et 84 millions exportées. Le Brésil représente désormais 50 % du commerce mondial de soja. Les exportations brésiliennes de cette céréale ont atteint 30 milliards de dollars en 2020 et 346 milliards de dollars au cours des deux dernières décennies.

En revanche, la production de riz reste un défi, car depuis 2000, le volume de production est resté pratiquement le même, sans augmentation significative. La Chine et l’Inde restent les plus grands producteurs mondiaux de cette céréale. Le Brésil occupe la neuvième place, mais sa production est orientée vers le marché intérieur. Seuls 2 % ont été exportés en 2020.

Le pays occupait en 2020 la troisième position dans la production mondiale de maïs, avec 100 millions de tonnes (8,2% du total), dépassée seulement par les États-Unis et la Chine. Au cours des dernières décennies, la position relative du Brésil n’a pas changé en ce qui concerne la production de céréales, mais elle a augmenté en termes d’exportations.

En 2020, les producteurs de maïs brésiliens ont exporté 38 millions de tonnes, soit 19,8 % des exportations totales du produit, étant le deuxième plus grand exportateur de cette céréale, derrière les États-Unis. Rien que l’année dernière, les exportations nationales de maïs ont totalisé 6 milliards de dollars US.

Haricots et coton
Le Brésil est le quatrième producteur mondial de haricots, mais ne figure pas parmi les principaux exportateurs, la majeure partie de la production étant destinée à la consommation intérieure. La Chine, l’Inde et le Myanmar étaient les plus grands producteurs de haricots au monde, représentant plus de 60 % de la production totale en 2020.

“Les produits, tels que le riz et les haricots, qui ont historiquement servi à la consommation intérieure au Brésil, ont affiché une production stagnante. Leur croissance dépend essentiellement de l’évolution de la population brésilienne, dont les taux sont aujourd’hui faibles. En outre, ce sont des produits de base de la population brésilienne, mais dont la demande est faible lorsque les revenus augmentent. Le riz a amorcé un mouvement d’exportation l’année dernière pour certains pays en déficit de production. Mais les principaux producteurs de riz du monde protègent leur marché, notamment par des subventions, ce qui a également un impact sur notre production et nos exportations”, explique Elísio Contini.

En ce qui concerne le coton, l’étude a montré que, bien que le pays occupe la cinquième position en matière de production, lorsqu’on analyse les performances brésiliennes des 20 dernières années, on perçoit une augmentation de la production, ainsi que de l’exportation du produit. En 2020, le pays était le quatrième producteur de coton et le deuxième exportateur, derrière les États-Unis.

Le Brésil possède le plus grand cheptel bovin du monde

Photo : Banque d’images Embrapa

En 2020, le cheptel bovin brésilien était le plus important au monde, représentant 14,3% du cheptel mondial, avec 217 millions de têtes, suivi par l’Inde avec 190 millions de têtes. Bien que le pays soit le plus grand producteur de bovins au monde, si l’on ajoute la production de volaille et de porc, le pays en vient à occuper la troisième position sur le marché international, avec une production qui correspond à 9,2% en 2020, soit 29 millions de tonnes, derrière la Chine et les États-Unis.

Mais en quantité de viandes exportées (bœuf, porc et volaille), en 2020, le Brésil est passé à la deuxième place, avec 7,4 millions de tonnes, soit 13,4 % du total mondial.

Entre 2000 et 2020, les exportations brésiliennes de viande ont rapporté 265 milliards de dollars. Toutefois, si l’on se concentre sur la viande bovine, en 2020, le pays était le premier exportateur de viande au monde, avec 2,2 millions de tonnes et 14,4 % du marché international. Viennent ensuite l’Australie, les États-Unis et l’Inde. “Si l’on parle du cheptel bovin séparément, l’étude a observé que le pays, en 2020, deviendrait celui qui possède le plus grand cheptel au monde et aussi le plus grand exportateur”, a expliqué M. Contini.

Production de poulets
La viande de poulet est considérée comme un aliment important pour la consommation intérieure et les exportations. Le Brésil possède le quatrième plus grand cheptel de poulets au monde, avec 5,6 % du total en 2020, soit 1,5 milliard de têtes.

Les trois plus grands troupeaux sont : la Chine (19,2%), l’Indonésie (14,7%) et les Etats-Unis (7,5%).

Les États-Unis, bien qu’ayant le troisième plus grand troupeau de poulets, en ce qui concerne la production de viande de poulet, en 2020, sont en tête avec 16,7 %, suivis du Brésil avec 11,8 % (14 millions de tonnes) et de la Chine avec 11,7 % de la production mondiale.

En 2020, le Brésil est devenu le premier exportateur de viande de volaille avec 4,3 millions de tonnes (20,9%) et en deuxième position les États-Unis avec 18,2% du volume total exporté. En 2020, les exportations brésiliennes de viande de volaille ont rapporté 6,6 milliards de dollars US.

Par rapport aux 20 dernières années, les États-Unis et le Brésil ont perdu des parts. Les Pays-Bas, la Thaïlande et la Pologne ont gagné en importance.

Porc
En ce qui concerne les porcs, le Brésil, en 2020, a atteint la troisième position mondiale en matière de production, avec 41 millions de têtes, soit 4,4 % du total. Le point culminant est la Chine avec 41,1% du cheptel mondial, suivie par les États-Unis (8,4%). “La Chine a réussi à vaincre la peste porcine africaine et reste en tête de la production porcine dans le monde, mais sa consommation est principalement destinée au marché intérieur”, explique le chercheur Elísio Contini.

En ce qui concerne les exportations de porc en 2020, l’Allemagne et les États-Unis sont en tête avec des parts supérieures à 15 % du total chacun. Le Brésil était 7e en 2020 et 8e au cours des deux dernières décennies, avec des parts inférieures à 5 %.

Accédez à l’étude complète ici

Source : Embrapa

Tout savoir sur l’immobilier en rhone-alpes